
Genuss-Mittwoch
Dein kulinarisches Wochenhighlight. Ob raffiniert, deftig oder experimentell: Freu dich auf genussvolle Mittwoche voller Abwechslung!




69 € / pro Person
Mär07
Termin: 07. März 2026
Uhrzeit: 17:00 Uhr
Freie Plätze: 22/69
69 € / Person buchen
Die wortgewandte Erzählerin Alexandra Kampmeier,
vielen aus der Region bestens bekannt, serviert einen Abend, der in Erinnerung bleibt.
Es begegnen sich Geschichten und Gerichte auf Augenhöhe – mal zart, mal deftig, mal mit einer Prise Doppeldeutigkeit.
Zwischen Rüben, Ränken, Wortgebräu und Wurzelgemüse brodeln Begebenheiten, die gewitzt, gewürzt und möglicherweise ein wenig wunderlich daherkommen. Es wird gelacht, gelauscht – und genüsslich gegabelt.
Ein Abend für alle, die sich gerne verführen lassen: Am Gaumen. Und im Kopf.
Unser Menü an dem Abend:
Westfälische Tapas | eine Auswahl an Schinken, Wurst, Salaten, Brot & Dip
Stracotto di manzo | zarter Rinderbraten in eigener Sauce, wilder Brokkoli, Tomaten-Risotto
"Schwarzwälder Kirsch" | Schokobiscuit, Kirschen, Mascarpone
Du hast Lust auf mehr als nur ein Tasting? Dann entdecke unsere weiteren Grill-Seminare! Egal ob Einsteiger oder Fleischliebhaber mit Erfahrung – hier findest du neue Ideen, spannende Cuts und jede Menge Tipps direkt vom Profi.
Was unsere Events so besonders macht? Am besten lassen wir die sprechen, die’s erlebt haben! Hier findest du echtes Feedback und ehrliche Meinungen direkt von unseren Gästen.
Wir waren heute zum Steak Tasting dort und es war ein toller Abend. Sehr leckeres, hochwertiges Steak und dabei mega entspannte Gastgeber, die nebenbei immer wieder Zeit für ein Pläuschen gefunden haben. Wir kommen gerne wieder!
Liebe Eva, lieber Felix. Vielen Dank für den tollen, informativen Tasting Tag am Sonntag! Die Hof Führung und das Essen waren super! Wir haben sehr viel Spaß gehabt mich euch! Eure Events sind sehr zu empfehlen.
Habe am Beef & Beer Tasting teilgenommen. Vielen Dank für diesen tollen Abend. Sehr freundliche Gastgeber. Tolles Ambiente. Kann ich nur weiterempfehlen.

Seit 1738 bewirtschaften Familie Pahlsmeier ihren Hof in Boke – heute führt Felix die neunte Generation, gemeinsam mit Eva, die sich um Vermarktung und Familie kümmert.
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Mit dem Ziel, klimafreundliche Landwirtschaft zu fördern, setzt der Betrieb auf antibiotikaarme Tierhaltung, tägliches Management und modernste Stalltechnik – und wurde dafür mit dem deutschlandweit renommierten „Preis der Tiergesundheit“ ausgezeichnet.
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