Statements unserer Event-Besucher
Was unsere Events so besonders macht? Am besten lassen wir die sprechen, die’s erlebt haben! Hier findest du echtes Feedback und ehrliche Meinungen direkt von unseren Gästen.
Steak-Kurs
129 € / pro Person
- Lerne wie dir das perfekte Steak garantiert gelingt.
- Erfahre alles über Gargrade, Gewürze & Pairings.
- Es erwartet dich: Bone Marrow, Steaktatar, Roastbeef, Hanging Tender und Smoked Cheesecake
Okt18
Termin: 18. Oktober 2025 | 3-4 Stunden
Uhrzeit: 17:00 Uhr
Freie Plätze: 13/25
129 € / Person buchen
Feuer, Finesse und Fleisch auf den Punkt
Dieser Kurs ist ein Erlebnis für alle, die echtes Handwerk, außergewöhnliche Cuts und vollendeten Geschmack lieben. Gemeinsam erkunden wir die Welt des hochwertigen Fleischgenusses – vom samtigen Tatar über rosa Roastbeef bis zum rauchigen Hanging Tender. Du lernst, worauf es bei perfektem Gargrad, Würze und Textur wirklich ankommt – und wendest dieses Wissen direkt am Grill praktisch an – und wie du ein Steak-Erlebnis schaffst, das in Erinnerung bleibt. Verfeinert mit feinstem Dessert vom Grill, ist dieser Abend ein Fest für alle Sinne. Egal ob Anfänger oder Gourmet – hier kommt jeder auf den Geschmack.
Menükarte:
1. Bone Marrow
Im Knochen gegartes Mark, samtig und tief im Geschmack. Serviert mit ofenfrischem Holzofenbrot.
Rustikal. Intensiv. Vollmundig.
2. Steaktatar
Fein geschnittenes Rindertatar mit Wasabi-Okén-Mayonnaise und einem Hauch Kräuteröl.
Samtig. Roh. Elegant.
3. Roastbeef
Sanft gegart und rosa serviert, auf cremigem Spinatrisotto mit Fenchel. Dazu eine Weißwein-Parmesansauce, die alles verbindet.
Zart. Rosa. Raffiniert.
4. Hanging Tender
Ein Cut mit Charakter, über offenem Feuer gegrillt. Serviert mit rauchiger Salsa, Avocado und hausgemachter Aioli.
Charaktervoll. Rauchig. Kraftvoll.
5. Smoked Cheesecake
Leicht geräuchert, mit feiner Karamellnote
Karamellig. Anders. Grandios.
Wir behalten uns vor, bei nicht genügend Anmeldungen, den Kurs bis 7 Tage vorher abzusagen. Gerne bieten wir Alternativtermine an.
Weitere Grillseminare
Du hast Lust auf mehr als nur ein Tasting? Dann entdecke unsere weiteren Grill-Seminare! Egal ob Einsteiger oder Fleischliebhaber mit Erfahrung – hier findest du neue Ideen, spannende Cuts und jede Menge Tipps direkt vom Profi.
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Genuss-Mittwoch
Dein kulinarisches Wochenhighlight. Ob raffiniert, deftig oder experimentell: Freu dich auf genussvolle Mittwoche voller Abwechslung!
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Julia Kröger
Wir waren heute zum Steak Tasting dort und es war ein toller Abend. Sehr leckeres, hochwertiges Steak und dabei mega entspannte Gastgeber, die nebenbei immer wieder Zeit für ein Pläuschen gefunden haben. Wir kommen gerne wieder!
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Manfred Brettschneider
Liebe Eva, lieber Felix. Vielen Dank für den tollen, informativen Tasting Tag am Sonntag! Die Hof Führung und das Essen waren super! Wir haben sehr viel Spaß gehabt mich euch! Eure Events sind sehr zu empfehlen.
MI
Michael Iseken
Habe am Beef & Beer Tasting teilgenommen. Vielen Dank für diesen tollen Abend. Sehr freundliche Gastgeber. Tolles Ambiente. Kann ich nur weiterempfehlen.
Über Bulle & Co
Seit 1738 bewirtschaften Familie Pahlsmeier ihren Hof in Boke – heute führt Felix die neunte Generation, gemeinsam mit Eva, die sich um Vermarktung und Familie kümmert.
Bulle & Co steht für transparentes Rindfleisch direkt vom Erzeuger, nachhaltig, reif und fair – frisch verarbeitet, schockgefrostet und jede Woche direkt an euch ausgeliefert.
Mit dem Ziel, klimafreundliche Landwirtschaft zu fördern, setzt der Betrieb auf antibiotikaarme Tierhaltung, tägliches Management und modernste Stalltechnik – und wurde dafür mit dem deutschlandweit renommierten „Preis der Tiergesundheit“ ausgezeichnet.
Grillseminar buchenAllgemeine Informationen zu unseren Kursen
Unsere Kurse finden ab einer bestimmten Mindestteilnehmerzahl statt. die jeweilige Mindestteilnehmerzahl steht in der Beschreibung des jeweiligen Kurses. Wir behalten es uns vor, bei einer zu geringen Teilnehmerzahl, den Kurs bis 3 Tage vorher abzusagen und euch das Geld zurück zu überweisen.