129 € / pro Person
Jul23
Termin: 23. July 2026 | 3-4 Stunden
Uhrzeit: 18:00 Uhr
Freie Plätze: 0/25
Ausgebucht
Sep25
Termin: 25. September 2026 | 4 Stunden
Uhrzeit: 18:00 Uhr
Freie Plätze: 22/25
129 € / Person buchen
Oct29
Termin: 29. October 2026 | 4 Stunden
Uhrzeit: 18:00 Uhr
Freie Plätze: 24/25
129 € / Person buchen
Nov21
Termin: 21. November 2026 | 3-4 Stunden
Uhrzeit: 17:00 Uhr
Freie Plätze: 0/25
Ausgebucht
Dieser Kurs ist ein Erlebnis für alle, die echtes Handwerk, außergewöhnliche Cuts und vollendeten Geschmack lieben. Gemeinsam erkunden wir die Welt des hochwertigen Fleischgenusses – vom samtigen Tatar über rosa Roastbeef bis zum rauchigen Hanging Tender. Du lernst, worauf es bei perfektem Gargrad, Würze und Textur wirklich ankommt – und wendest dieses Wissen direkt am Grill praktisch an – und wie du ein Steak-Erlebnis schaffst, das in Erinnerung bleibt. Verfeinert mit feinstem Dessert vom Grill, ist dieser Abend ein Fest für alle Sinne. Egal ob Anfänger oder Gourmet – hier kommt jeder auf den Geschmack.
1. Bone Marrow
Im Knochen gegartes Mark, samtig und tief im Geschmack. Serviert mit ofenfrischem Holzofenbrot.
Rustikal. Intensiv. Vollmundig.
2. Steaktatar
Fein geschnittenes Rindertatar mit Wasabi-Okén-Mayonnaise und einem Hauch Kräuteröl.
Samtig. Roh. Elegant.
3. Roastbeef
Sanft gegart und rosa serviert, auf cremigem Spinatrisotto mit Fenchel. Dazu eine Weißwein-Parmesansauce, die alles verbindet.
Zart. Rosa. Raffiniert.
4. Hanging Tender
Ein Cut mit Charakter, über offenem Feuer gegrillt. Serviert mit rauchiger Salsa, Avocado und hausgemachter Aioli.
Charaktervoll. Rauchig. Kraftvoll.
5. Smoked Cheesecake (23.07.2026)
Leicht geräuchert, mit feiner Karamellnote
Karamellig. Anders. Grandios.
5. Apfeltarte (25.09.2026 + 29.10.2026)
Wir behalten uns vor, bei nicht genügend Anmeldungen, den Kurs bis 7 Tage vorher abzusagen. Gerne bieten wir Alternativtermine an.
Du hast Lust auf mehr als nur ein Tasting? Dann entdecke unsere weiteren Grill-Seminare! Egal ob Einsteiger oder Fleischliebhaber mit Erfahrung – hier findest du neue Ideen, spannende Cuts und jede Menge Tipps direkt vom Profi.
Hast du Lust auf einen Grillabend? Dann kommm gerne bei uns vorbei. Es wird ein Grill-Buffet mit vielen Leckereien geben. Die Getränke wie Bier (vom Fass und alkoholfrei), Wasser (still und sprudelnd) sowie alkoholfreie Getränke wie Cola, Zitrell, Apfelschorle sind inklusive.
Erlebe Wurst in ihrer pursten Form. HANDGEMACHT | GEWÜRZT | GEFÜLLT Unser Kurs ist eine Hommage an Fleisch, Aromen und Handwerk. Hier wirst du selbst zum Wurstmeister: wolfen, würzen, füllen... und am Ende deine Kreationen perfekt gegrillt genießen.
Was unsere Events so besonders macht? Am besten lassen wir die sprechen, die’s erlebt haben! Hier findest du echtes Feedback und ehrliche Meinungen direkt von unseren Gästen.
Wir waren heute zum Steak Tasting dort und es war ein toller Abend. Sehr leckeres, hochwertiges Steak und dabei mega entspannte Gastgeber, die nebenbei immer wieder Zeit für ein Pläuschen gefunden haben. Wir kommen gerne wieder!
Liebe Eva, lieber Felix. Vielen Dank für den tollen, informativen Tasting Tag am Sonntag! Die Hof Führung und das Essen waren super! Wir haben sehr viel Spaß gehabt mich euch! Eure Events sind sehr zu empfehlen.
Habe am Beef & Beer Tasting teilgenommen. Vielen Dank für diesen tollen Abend. Sehr freundliche Gastgeber. Tolles Ambiente. Kann ich nur weiterempfehlen.
Seit 1738 bewirtschaften Familie Pahlsmeier ihren Hof in Boke – heute führt Felix die neunte Generation, gemeinsam mit Eva, die sich um Vermarktung und Familie kümmert.
Bulle & Co steht für transparentes Rindfleisch direkt vom Erzeuger, nachhaltig, reif und fair – frisch verarbeitet, schockgefrostet und jede Woche direkt an euch ausgeliefert.
Mit dem Ziel, klimafreundliche Landwirtschaft zu fördern, setzt der Betrieb auf antibiotikaarme Tierhaltung, tägliches Management und modernste Stalltechnik – und wurde dafür mit dem deutschlandweit renommierten „Preis der Tiergesundheit“ ausgezeichnet.
Grillseminar buchenUnsere Kurse finden ab einer bestimmten Mindestteilnehmerzahl statt. die jeweilige Mindestteilnehmerzahl steht in der Beschreibung des jeweiligen Kurses. Wir behalten es uns vor, bei einer zu geringen Teilnehmerzahl, den Kurs bis 3 Tage vorher abzusagen und euch das Geld zurück zu überweisen.