109 € / pro Person
Apr23
Termin: 23. April 2026 | 3-4 Stunden
Uhrzeit: 18:00 Uhr
Freie Plätze: 21/25
109 € / Person buchen
STARTER
Hot Wings vom Grill
knusprig gegrillte Chicken - Wingsm serviert mit leicht geröstetem Romana-Salat und einem cremigen BLue-Cheese-Dressing. Frische Kräuter runden den Einstieg perfekt ab
ZWISCHENGANG
Bacon Beef Bombe
Ein saftiger Rinderhackmantel, liebevoll umhüllt von knusprigem Bacon, gefüllt mit geschmolzenem Cheddar und zarten Zwiebeln. Leicht rauhig, unwiederstehlich im Geschmack.
HAUPTGANG
Picanha vom Grill
ein ganzbesonderer Cut vom Rind. Rosa gegrillt mit aromatischer Fettschicht, serviert mit frischem Chimichurri und süßlich - karamelllisierter gegrillter Ananas. Ein perfekter kontarast aus Rauch + Würze + Frucht
DESSERT
Apfel Tarte vom Grill
Mürber Teig, gefüllt mit karamellisiertem Apfelspalten, verfeinert mit einer leichten Vanillenote. Optional mit cremiger Mascarpone - der süße Abschluss eines gelungenen GRillabends
Bitte beachte, dass Saisonalbedingt einige Zutaten abweichen können.
Mike Gerardi ist mehr als nur ein Grillmeister. Jahrelang war er als professioneller Footballspieler in den USA aktiv – und genau dort entdeckte er seine Leidenschaft für echtes, authentisches BBQ.
Heute bringt er als Fleischsommelier und Leiter von über 100 Grillkursen im Jahr nicht nur großartigen Geschmack auf den Grill, sondern auch Geschichten, Emotionen und jede Menge Persönlichkeit.
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Wir waren heute zum Steak Tasting dort und es war ein toller Abend. Sehr leckeres, hochwertiges Steak und dabei mega entspannte Gastgeber, die nebenbei immer wieder Zeit für ein Pläuschen gefunden haben. Wir kommen gerne wieder!
Liebe Eva, lieber Felix. Vielen Dank für den tollen, informativen Tasting Tag am Sonntag! Die Hof Führung und das Essen waren super! Wir haben sehr viel Spaß gehabt mich euch! Eure Events sind sehr zu empfehlen.
Habe am Beef & Beer Tasting teilgenommen. Vielen Dank für diesen tollen Abend. Sehr freundliche Gastgeber. Tolles Ambiente. Kann ich nur weiterempfehlen.
Seit 1738 bewirtschaften Familie Pahlsmeier ihren Hof in Boke – heute führt Felix die neunte Generation, gemeinsam mit Eva, die sich um Vermarktung und Familie kümmert.
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